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- 韩加政督导食品安全“两个责任”机制落实
- 发布日期：2023-01-18 发布机构：365用英语怎么翻译_365网址经常打不开_365bet游戏网站市场监督管理局
为持续推进“建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制”有效落实，1月10日，365用英语怎么翻译_365网址经常打不开_365bet游戏网站政府副市长韩加政带队深入包保主体，现场督导豪远国际酒店食品安全“两个责任”工作机制落实情况。市市场监管局局长王建华、副局长杜文明参加督导。
督导组对照包保任务清单对酒店后厨操作间、洗消间、原材料库房、就餐区等重点区域进行了逐一检查，仔细查看了食品原材料进货查验、餐饮具清洗消毒储存、从业人员健康管理、餐饮食品留样台账等内容，向酒店负责人详细了解进货查验制度、生产经营过程控制制度等相关食品安全机制建立、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。
韩加政副市长强调，食品安全无小事，要在思想上高度重视，坚持安全为先，规范经营管理，建立健全食品安全追溯体系，强化食材采购查验、溯源管理，在食品安全、环境卫生和服务质量等方面狠下功夫，保障老百姓用餐安全。要在行动上主动作为，严格按照“两个责任”落实有关要求，完善各项制度，严把菜品质量关，不断健全完善“从农田到餐桌”全链条全过程监管机制，确保老百姓吃得放心、吃得健康。